2006年 01月 31日 ( 1 )
LOHAS???
ナツです。
明日から2月☆バレンタインまで後半月☆皆さんは今年の勝負チョコ
決まりましたか???男性はどんなチョコが欲しいものなのでしょう?
食の業界にいるものの、2月14日男性がどんなチョコレートが欲しい
のか???ナゾです?!?!
皆さんの勝負チョコ&欲しいチョコ情報お待ちしております☆☆☆
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さてさて1月は衣・食・住をテーマにリサーチしてきましたが皆さん
どうでしたか???
私の感想としては『何だか矛盾してない?』って思いました。
3つに共通して言えることが「二極化」です。
高級志向なのに低価格を求めたり、便利化された最新のものを追求
しながらも古きものに魅力を感じていたり・・・・・
二極化していてもどちらかに偏るのではなく一人の中に両者が共存
している人が多いように思われました。
悪く言うと都合が良い思考でもあり、良くいうと上手に使い分けれる
ようになったのだろうと思います。
このような流れと2005年を象徴していたのが「LOHAS」という文化
だと思いました。

LOHASとは???
皆さん、「LOHAS」という言葉自体はどこかで耳にしたことがあるので
はないでしょうか?
  LOHAS=Lifestyles Of Health And Sustainability
  環境と人間の健康を最優先し、持続可能な社会の在り方を志向する
  ライフスタイル。
解釈の仕方は様々だけど皆似たようなことを謳っていました。
さらに5分野にわかれるのですが・・・
 1 Sustainable Economy(=持続可能な経済)再生エネルギー
&代替エネルギー、省エネ商品、グリーンな都市計画&交通手段、
社会的 責任投資
  2 Healthy Lifestyles(=健康的なライフスタイル)オーガニック&
自然食品、サプリメント、ナチュラルなパーソナルケア商品
 3 Alternative Healthcacre(=代替ヘルスケア)自然治療、はり
治療、ホメオパシー、ホリスティックな疾病予防
 4 Personal development(=自己開発)ヨガ、フィットネス、能力
開発や精神性の向上のためのセミナー、教材
 5 Ecological Lifestilesu(=環境に配慮したライフスタイル)環境
に配慮した家、インテリア、家庭用品、エコツーリズム、

何となく衣・食・住でリサーチしてきたことと通じるように思いませんか?
LOHASについては色々な人が様々な形で自分なりの解釈を述べて
いるけど単純に一つの回答ではなく上の5分野をどのように解釈し
取り入れていくのか???日本ではそんな流れが見られます。
健康や環境を志向するライフスタイルと自分の気持ち良さを大切に
するライフスタイルの共存ですね。
私も皆さんも知らないうちにLOHAS的生活を取り入れていることは
ありませんか???
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2006年、今年もLOHAS的な志向は続いていくと思います。
それは最も人間の本質的なものだからだと私は思います。
健康や美容の欲求も留まることはないと思うし、環境問題は人間が
存続していくためには必要不可欠ですからね。
今年は去年よりもっと対極した二極化時代になるのではないでしょう
か???

お待たせしました!!!
f0000812_2031096.jpgスイーツ研究室としてはこのリサーチ結果を基に2006年にむけての
スイーツの開発に入りたいと思います☆☆☆
2005年の食の中でキーワードになったものからさらに掘り下げ、さら
に追求していきます。
どんなケーキにしていくかは追々お知らせしますね!!!
お楽しみに♪
※ヴァレンタインディスプレイに模様替えしました!今回はその写真をはってありまーす!!
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by sweetslab | 2006-01-31 19:54 | アレルギー